ADRESSE
2 Pl de la Pte Maillot, 75017 Paris
L’ESPRIT
Marc Veyrat « monte à Paris » et s’installe dans la capitale, sous l’impulsion de Moma Group en réinventant l’auberge d’autrefois. Un autrefois sublimé et intemporel qui s’émancipe des clichés et s’en amuse encore davantage, en jouant les contrastes et la surprise, en choisissant l’hyper ville du Palais des Congrès pour apporter sa touche de ruralité.
Une table aux coudées franches, une table roborative et sincère, revisitant certains classiques du Chef Veyrat comme la célèbre Tartifle des Aravis ou encore les fameux desserts de Mémé Caravi en hommage à sa grand-mère.
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ADRESSE
3461 Rte de la Côté 2000, 74120, Megève
L’ESPRIT
L’incontournable chef au grand chapeau pose ses couteaux à Megève, pour l’immense plaisir des savoyards gastronomes. Est il un chef plus attaché à son terroir natal que l’iconique Marc Veyrat ?
Né à Annecy, la region et ses produits sont chers à son coeur, et inspirent sa cuisine depuis toujours.
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